Я работала два года в детском саду поваром, готовлю русскую кухню, борщи, супы, котлеты рыбные мясные, тефтели, биточки, мясо запечёные. Блинчики, запеканки, сырники пироги. Аккуратная, могу составить меню.
Повар универсал. Стаж 20 лет, опыт работы в отелях, кафе, ресторанах, корпоративных столовых. Ищу подработку на вечернее время в будни, либо полный рабочий день в выходные.
Опыт роботы в ресторане более 10 лет ,затем работала семейным поваром 10 лет ,вкусно готовлю Европейскую ,русскую кухню,детское меню ,выпечка ,готовлю быстро и качественно ,работаю в перчатках ,любые блюда на ваш вкус ,закупка продуктов ,составление меню .
Приготовление и отдача горячих и холодных блюд, супов, гарниров, кондитерских изделий, выпечки, как по меню так и на бизнес ланч (до 150 чел) или комплексное питание (до 500 человек), приготовление диетического и детского меню. Разделка и обработка мяса, рыбы, птицы, работа на гриле и мангале. Обслуживание банкетов (до 100 чел.) и фуршетов (до 250 чел.), в т.ч. Выездных. Организация 3х разового питания для групп туристов (до 50 чел). Проработка новых блюд и дальнейшее введение их в меню. Составление и работа с тех. Картами. Составление заявок и прием товара, инвентаризация. Обучение младшего персонала. Опыт открытия заведения с нуля. Участие в стартапе службы доставки здорового питания.
