Шеф-повар мишлен-класса — это художник, дирижер и стратег, чей опыт соткан из железной дисциплины и высокой гастрономии. За рубежом карьера — это закалка в легендарных ресторанах Парижа, Токио или Копенгагена. Здесь прошел путь от комми (младшего повара), перебирающего тонны зелени, до су-шефа, управляющего кухней как швейцарскими часами. Это опыт работы с уникальными техниками (от французского су-вида до японской ферментации), идеальное знание редких локальных продуктов и умение справляться с экстремальным давлением, когда каждый гость и критик ждут кулинарного чуда. В России опыт трансформировался в создание новой русской кухни. Вернувшись или возглавив топовые проекты в Москве и Санкт-Петербурге, соединил европейский перфекционизм с уникальным российским продуктом. В руках камчатский краб, мурманский гребешок, северная морошка и бородинский хлеб превратились в арт-объекты, завоевавшие признание звездного гида. Это опыт управления масштабными концепциями, адаптации высокой кухни под российского искушенного гостя и создания трендов, которые копирует вся индустрия.
Добрый день! Предоставляю услуги повара. Домашняя русская кухня, без глютена, щадящее приготовление.Выпечкой кондитерских изделий не занимаюсь. Первые блюда, вторые блюда, гарнир, салаты, закуски. Работала официально помощником повара. Люблю и умею готовить. Закупка продуктов через доставку.Поддержание чистоты (кухонная зона), уборка холодильника, духового шкафа, вытяжки. Могу выходить по выходным! Спасибо за внимание к моей кандидатуре.
Опытный шеф-повар с 6 сезонами в яхтинге и более чем 15-летним опытом работы в ресторанах и 5 отелях в России, на Ближнем Востоке и в Европе. Проходил обучение в Итальянском кулинарном институте. Позитивен, прямолинеен и не склонен к драме в общении, ценю честную, открытую командную работу. Сильная мотивация — сложные задачи, которые способствуют профессиональному росту и развитию новых навыков. Большое внимание уделяю качеству продукта, его свежести и корректной работе с ингредиентами, хорошо понимаю, как сохранить и подчеркнуть естественные вкусы. Постоянно расширяю кулинарный кругозор, осваиваю новые техники и рецепты.
Профессиональный повар / кондитер (горячий и холодный цех). Имею опыт работы семейным Шеф — поваром в частной VIP семье. Функционал: Приготовление разнообразных блюд, горячее, салаты, закуски, выпечка тортов и десертов. Как на семью и персонал, а также банкеты от 10 до 100 персон. Сервировка стола и обслуживание, закупка продуктов. Уборка рабочего места Хорошо знаю современную бытовую технику. Полное ведение хозяйства. Управление персоналом, ведение отчетности, закупки.
Шеф-повар с 7-летним опытом в российских и зарубежных ресторанах. Также есть опыт работы в VIP-семьях. Работал в формате полного погружения: от разработки концепции и авторского меню до выстраивания всех процессов на кухне, при этом для меня важно не просто контролировать, а учить, делегировать и давать расти. Горжусь тем, что постоянно развиваюсь сам и помогаю развиваться поварам. Держу фокус на качестве и экономике. При этом кухня для меня — про живой процесс и вкус, а не только про цифры. Уверенно чувствую себя при активном сервисе, умею готовить команду к нагрузкам и держать уровень качества в любой ситуации. - Ключевые навыки: Работа с поставщиками, Обучение персонала, Разработка авторского меню, Оптимизация food cost, Контроль качества и стандартов HACCP, Опыт запуска ресторанов с нуля, Управление кухней до 15 человек, Выстраивание системных процессов. - Личные качества: Коммуникабельный, стрессоустойчивый, дружелюбный, ответственный, пунктуальный, весёлый. - Интересы: Кемпинг, фотография, бушкрафт, ферментация, сыроварение, графический дизайн. - Семейный статус: Не женат.
Люблю готовить с юношества, каких-то курсов не заканчивал, мне их заменил «Ютуб», интернет и много проб и ошибок. С прошествием лет ко мне пришло осознание, что готовка — это не просто процесс приготовления пищи, это художество! Так что для меня важны не только полезные свойства продуктов, вкусовые качества, но и подача. Каждый раз, когда готовлю, получаю удовольствие, ведь знаю, что результат порадует вкусившего, а для меня это большая радость и осознание, что я всё делал не зря! Был опыт работы в общепите, но предпочитаю следить за кухней в одиночку, это проще и практичнее, а еще я всегда уверен в чистоте и должной санитарной обстановке! Спасибо за внимание!
Образования повар- нет но, очень люблю готовить вкусную, полезную пищу. Был свой бизнес по доставке еды, но не пошёл, тк город маленький. Кухня разнообразная: русская, грузинская, восточная, частично европейская, азиатская, разнообразная выпечка
Много лет работаю на кухне,люблю свою работу,ответственная трудолюбивая .Высшее пищевое образование,умею готовить десерты,детское меню,работаю с тестом.
Меня зовут Диля. Работаю домработницей более 10 лет. Опыт работы в разных семьях Москвы. Мои обязанности, уборка, стирка глажка, готовка. Свою работу делаю добросовестно, честно и с удовольствием. Характер у меня спокойный, вредных привычек не имею. Учусь каждый день чему-то новому. Если что то не знаю ,лучше спрошу. Люблю чистоту, порядок. Если я вам подхожу, готова обсудить детали работы. Спасибо, что доверились, выбрали меня!
Кондитер на производстве. Официант и повар в футбольном клубе. Повар горячего цеха в ресторане. Су-шеф в ресторане. Шеф-повар в столовой предприятия «Татгазинвест» (готовил и обслуживал иностранных гостей). В семьях 15 лет. Повар, повар-диетолог, кондитер, горничная, няня, помощник руководителя, семейный управляющий.
Рассматриваю как подработку, в свободное время. Я не профессиональный повар, просто любитель, предпочитаю полезную еду, никаких фастфудов. Говорят, я вкусно готовлю. Анализы и флюорография есть.
По образованию техник-технолог по приготовлению пищи,высшее педагогическое образование.Я готовлю на дому и курьер развозит все в одноразовых контейнерах.Работаю с разными семьями,меню согласовываем,оговариваем все нюансы.Закупаю продукты сама в фермерском магазине,продукты очень качественные.Также готовлю впрок п/ф( пельмени,блинчики фаршированные,кебабы....)Основная работа няней,готовить это мое хобби и подработка.
Ищу работу поваром в семью с выходом два- три раза в неделю. Умею вкусно готовить как для взрослых, так и для детей. 1. Для первого: готовлю вкусные супы, борщи, бульоны с поджаристыми, хрустящими сухариками. Готовлю диетические бульоны. 2. Для второго: готовлю мясные блюда из курятины, индейки, говядины, свинины. Мои самые вкусные блюда: люля-кебаб со специями и овощи гриль. 3. Из выпечки: верх моего мастерства - беляши и чебуреки. Идут на ура и съедаются за короткое время. 3.а Фруктовая шарлотка и манник настолько вкусны и полезны, что от них на другой день ничего не остается. 4. Морсы и компоты готовлю из сухих и замороженных фруктов. Ароматный запах от них распространяется на всю квартиру. Мои качества: пунктуальная, ответственная, коммуникабельная, аккуратная, честная и чистоплотная. Стол и кухню после готовки оставляю в идеальном порядке. Интересы: классическая музыка, джаз, хард рок. Много читаю, люблю русскую литературу, пишу стихи. Имею два высших образования.
Умею готовить бездрожжевой хлеб, простые русские блюда, умею делать квас, пеку пирожки, могу приготовить что-нибудь из кондитерской продукции, сочники или карельские калитки.
Работа персональным поваром в Москве, за границей,стаж больше 35 лет. Работа в госструктурах, семьях, ком. Организациях. Знание разных технологий приготовления..
Предлагаю свою кандидатуру повара в семью. Готовлю вкусную и здоровую еду так, чтобы она действительно шла на пользу и при этом радовала без тяжести, без лишнего, с уважением ко вкусу. Хорошо чувствую людей: учитываю привычки, настроение, ритм жизни семьи. Работаю деликатно, аккуратно, с вниманием к деталям и пространству дома. Люблю порядок на кухне и спокойную, доверительную атмосферу. Ищу семью для долгосрочного сотрудничества.
Мы используем cookie. Необходимые cookie обеспечивают работу сайта. С вашего согласия мы также используем аналитические и рекламные cookie (Яндекс Метрика, VK Реклама), чтобы улучшать сайт и показывать рекламу. Подробнее — в
Правилах использования файлов cookie.
