Работаю в сфере гостеприимства уже 17 лет 7 лет из которых раьотаю с частными семьями ,в качестве личного повара . Готовлю различные виды кухонь такие как(европейская,итальянская,средиземноморская ,русская ,азиатская ,французская) Разбираюсь в диетическом питании и детском меню . Есть рекомендации рассматриваю для себя приходящий график работы (2-3 раза в неделю ) Свежие анализы на руках Так же готов сдать новые при необходимости . Надеюсь на плодотворное и долгое сотрудничество .
Ищу работу поваром в семью. Хоть и нет профессионального образования, но готовлю, пеку и заготавливаю продукты в прок отлично. Знаю ПП-кухню и детское меню.
В сфере семейной кухни работал последние 16 лет, в том числе с VIP-клиентами и на нескольких локациях — Москва, Смоленская область, Франция, Греция. За это время сформировал меню для семей от 10 человек и более, организовывал закупки и полностью отвечал за свежесть продуктов: например, в охотхозяйстве выстраивал логистику доставки из Москвы, чтобы мясо и рыба всегда были свежими, без заморозки, за границей выстраивал логистику с местными фермерами, рыболовами, сыроварами и рынком. Готовил блюда итальянской, морской, русской и европейской кухни, учитывал диеты и детское питание, а также вёл финансовую отчётность и контролировал санитарные нормы. Иногда, сталкивался с неожиданными пожеланиями гостей, но всегда находил решение — даже если приходилось корректировать меню на ходу. Считаю своей сильной стороной умение быстро адаптироваться и поддерживать высокий уровень сервиса, не теряя внимания к деталям. Думаю, мой опыт семейного шеф-повара будет полезен именно для вашей семьи. Заинтересован в вакансии шеф-повара, потому что ценю индивидуальный подход и атмосферу частного дома. Буду рад обсудить детали лично — если вам удобно, дайте знать.
Немного о себе: я вегетарианец с 1999 года и начал готовить с детства. С 2000 по 2008 год жил в Индии. С 2010 по 2016 год открыл вегетарианское кафе в йог-клубе "Татва" в Москве (ул. Летниковская, 11). В 2016 году кафе закрылось из-за сноса здания. С 2017 по 2018 год работал шеф-поваром в вегетарианском кафе "Ом кафе" (метро Тульская). В 2018 году меня пригласили открыть кафе в Феодосии ("Ботаника"), которое располагалось в гостинице "Лидия". В середине 2019 года меня пригласили открыть вегетарианский фастфуд "Шив кафе" в Москве (метро Шоссе Энтузиастов). С 2020 по 2024 год на Камчатке было открыто вегетарианское кафе "Сита & Рам" (проспект Победы, 36). Кафе закрылось, так как владелец здания продал помещение. Дорогие наниматели, готовлю только вегетарианские блюда. Не готовлю мясо, рыбу, яйца. Время работы обсуждается при личном общении. Есть действующая медкнижка.
Приготовление пищи: завтрак, обед, ужин, выпечка. Осуществление закупок, контроль сроков, уборка рабочего места. Владения кухнями мира. Открытая, честная, чистоплотная, эмпатичная, стрессоустойчивая, пунктуальная.
Общий опыт работы больше 20 лет, а семейным поваром — 7 лет. Шеф-повар ресторана — 8 лет. Основные блюда европейской, русской, средиземноморской, кавказской и др. кухонь. Личные качества: ответственная, чистоплотная, коммуникабельная, трудолюбивая, отзывчивая. Соблюдаю субординацию и учитываю пожелания и предпочтения работодателя.
Работала в кафе - ресторане типа макгамбургер. Работала поваром в рабочем доме, готовила одна на 30 человек. Приготовление только обедов на 10 человек в офисе. Работала в семьях помощницей, сиделкой, няней, и конечно готовила обычную еду на 2-х - 4-х человек. На данный момент я работаю по схеме 1 раз в неделю приготовить на семью и сделать заготовки. Могу так- же сделать уборку квартиры,или погладить бельë с доплатой.
Я повар - любитель , который с удовольствием и любовью приготовит вкусную разнообразную еду , по Вашему запросу Был опыт работы в семье , с маленькими детьми, на данный момент работаю в частной школе, на должности администратора, очень часто выручаю повара и готовлю обед для сотрудников и детей , в количестве 70 человек, для детей могу испечь вкусные пироги ( по запросу) , опыт в организации на мероприятиях ( подача , нарезка , закупка продуктов) О себе : аккуратная , чистоплотная , проработав 21 год в учреждении здравоохранения с детьми в доме малютки , знаю все санитарные требования
Мы используем cookie. Необходимые cookie обеспечивают работу сайта. С вашего согласия мы также используем аналитические и рекламные cookie (Яндекс Метрика, VK Реклама), чтобы улучшать сайт и показывать рекламу. Подробнее — в
Правилах использования файлов cookie.
