О себе Опытный повар с более чем 8-летним стажем работы в частных семьях. Специализируюсь на приготовлении повседневной пищи с учётом предпочтений и потребностей клиента, включая правильное, диетическое и лечебное питание. Владею русской, европейской, халяльной и азиатской кухнями. Ответственно подхожу к качеству продуктов, чистоте и организации кухонного пространства, умею вести кухонную отчётность и соблюдать семейный бюджет. Образование Диплом повара 3 разряда Профессиональное образование Дополнительное образование: · Курсы «Век» по адаптации работы в семье Профессиональные навыки · Составление разнообразного и сбалансированного меню (на неделю/месяц) · Приготовление блюд европейской, русской, домашней, азиатской, халяльной и диетической кухни · Организация здорового, детского, вегетарианского и лечебного питания (ПП, безглютеновое) · Закупка продуктов: знание рынков, фермерских хозяйств, премиальных магазинов, контроль свежести · Ведение кухонной отчётности и соблюдение семейного бюджета · Знание и строгое соблюдение санитарных норм и правил гигиены (СанПиН) · Сервировка стола, обслуживание семейных ужинов и домашних праздников · Уверенное владение современным кухонным оборудованием · Опыт работы в частных семьях и вахтовым методом · Умение адаптироваться к графику и требованиям работодателя Личные качества Высокий уровень ответственности и пунктуальность Аккуратность, чистоплотность, организация идеального порядка на рабочем месте Тактичность, дружелюбное общение, соблюдение субординации Гибкость вкусовых подходов, быстрая адаптация под вкусовые привычки семьи Стрессоустойчивость и умение работать в режиме многозадачности Рекомендации по запросу.
Войдите, чтобы почитать отзывы
