Знание кавказской, грузинской, итальянской, русской, диетической, детской, постной кухни. Умение работать на мангале. Самое главное — здоровое питание. Составление меню с согласованием работодателя. Проведение фуршетов, банкетов. Контроль за качеством продуктов. Закупка и заготовка продуктов. Ведение бухгалтерии. Соблюдение санитарных норм. Закупка оборудования. Умение работать с современным кухонным оборудованием. О себе: Я хороший повар-универсал. С любовью отношусь к своей работе, стремлюсь к новым знаниям и технологиям в данной специальности. Самое главное — здоровое питание. Исполнительная, ответственая,пунктуальная, аккуратная,внимательная, адекватная, умею анализировать.
Войдите, чтобы почитать отзывы
