Рябова Ольга Юрьевна. Работаю в этой семье с августа 2018 года в должности няни. Сначала готовила только для ребёнка — в том числе диетическое питание, когда он был в семье один. Со временем взяла на себя приготовление еды для всей семьи. Организовала первый банкет, когда ребёнку исполнился год: на вопрос работодателя уверенно ответила, что мы справимся своими силами. При подготовке координировала работу персонала: домработница помогала с подготовительными задачами — почистить, порезать и так далее, а горничная и вторая няня мыли посуду. В меню для гостей включала разные закуски и блюда: подавала нарезки, салаты с бурратой и страчателлой, салат‑карпаччо из цветной капусты. Среди любимых у гостей блюд — оладушки из кабачков со щучьей икрой, а также перлотто с белыми грибами и говяжьими щёчками (традиционно подаю с картофельным пюре). При этом учитываю современные пищевые предпочтения и адаптирую подачу блюд под принципы правильного питания (ПП).
Войдите, чтобы почитать отзывы
