Действующий Шеф-повар ресторана Lila в центре Москвы, опыт работы на кухне 15 лет. Специализируюсь на русской, европейской, средиземноморской и азиатской кухне.
Добрый день! Люблю готовить! опыт работы больше 15 лет. Готовлю вкусно! Умею вкусно печь. Люблю готовить русскую, армянскую и грузинскую кухни! Работаю аккуратно и чисто.
Москвичка. Русская. Внешность славянская. Большой опыт в приготовлении домашних блюд. Приходилось готовить диетические блюда для больных. Детское меню. Был опыт работы помощником повара. Есть навык ресторанной сервировки стола.
Знаю разную кухню,работы не боюсь.Прием гостей, сервировка стола.Буду рада помогать по хозяйству.Никогда не задаю лишних вопросов,не лезу в личную жизнь.Соблюдаю суббординацию.
Имею более 10 лет опыта в кулинарии, в том числе на выездных мероприятиях — от камерных ужинов до больших банкетов. Специализируюсь на BBQ, тематических ужинах и фуршетах. Умею работать с мясом, рыбой, морепродуктами, овощами и крупами, готовлю только из свежих ингредиентов, соблюдая высокие стандарты качества и санитарные нормы. Мои сильные стороны — внимательность к деталям, умение быстро адаптироваться к пожеланиям гостей, высокая организованность и стрессоустойчивость. Легко нахожу общий язык с клиентами и командой, создаю дружелюбную атмосферу за кулинарным процессом. Люблю экспериментировать с рецептами, сочетать традиционные и современные техники приготовления, чтобы радовать гостей яркими вкусами и подачей. Для меня кухня — это не просто работа, а способ дарить эмоции.
Работа на производстве (детский сад) 18 лет. Ежедневно готовлю много горячих и холодных блюд, в соответствии с технологическими картами. Осуществляю контроль за сроком годности и условиями хранения продукции Принимала участие в разработке банкетных блюд. Разбираюсь в качестве и свежести продуктов, умею на глаз определять нужное количество сыпучих продуктов, специй.
В прошлом шеф повар Азбука вкуса( ресторанная служба). Далее работал шеф поваром ресторана Boho Dubai. В данный момент являюсь шеф поваром 5* отеля Voco Monaco Dubai. Общий стаж работы около 20 лет. Работал в японской,русской,итальянской и средиземноморской кухнях. Большой опыт составления меню, организаций мероприятий на виллах и яхтах.
Люблю готовить. В юности работал поваром в гос. Учреждении. Понимание, заготовки, холодный горячий цех, овощной цех. Мойка, поедмоцка и тд. Полный комплекс работ в столовой. Готовлю вкусно. Могу приготовить по желанию. Кухня русская традиционная, европейская, азиатская, кавказская.
Работаю на кухне с 17 лет. Начинал как повар горячего цеха в сети ресторанов "Булка". После года работы осознал, что хочу опробовать себя в других направлениях этой отрасли. Так и начался мой путь поглощения знаний в сфере кулинарии. За это время успел поработать пекарем, кондитером, поваром холодного/горячего цеха, баристой, барменом в маленьких заведениях, ресторанах и цехах. Последние три года посвятил кондитерскому ремеслу. Работал как с классическими десертами, так и с их вариациями для диабетиков и для больных целиакией. В моём лице вы найдёте человека, который будет готовить не только вкусно, но и полезно. Еда - это не просто способ утолить голод. Еда сближает, заряжает энергией. Она помогает нам как в хорошие, так и в плохие моменты. Это то, что создаёт нашу жизнь. Я очень люблю готовить и буду рад поделиться этой любовью с вами
Ищете работника?
Создайте объявление — это бесплатно. Работники откликнутся сами
В течение нескольких лет я работала универсальным поваром, специализируясь на приготовлении блюд как грузинской, так и русской кухни, а также на приготовлении кондитерских изделий. Мой опыт охватывает широкий спектр кухонных процессов, включая: Грузинская кухня: глубокие знания традиционных грузинских рецептов и техник, таких как приготовление хачапури, хинкали, шашлыков, а также разнообразных соусов и приправ. Русская кухня: владею искусством приготовления классических русских блюд: борщ, пельмени, вареники, рыба под маринадом и другие популярные блюда, отражающие культуру и традиции нашей кухни. Кондитерские изделия: опыт в приготовлении тортов, пирогов, печенья и других сладких угощений. Я хорошо знакома с техникой работы с тестом, кремами и глазурями, а также с декорированием десертов. Моя работа включает в себя не только приготовление блюд, но и управление процессами на кухне, координацию команды, контроль за качеством продуктов и соблюдение санитарных норм. Я ценю высокие стандарты и всегда стремлюсь к совершенству в своей работе.
Ищу работу поваром в семью. Опыт работы на профессиональной кухне более 7 лет, заканчивал профессиональный лицей по профессии повар-кондитер. Готовлю вкусно, быстро, ответственно, без огромного количества масла и главное с большой любовью.
Прописка Московская! Работаю Поваром С 2005 года ресторанах города Москвы кухня Италия- пицца! франция- европейская -азиатская кухня " заготовка работаю на советь Чистота!!! не опаздываю!!!
В течение нескольких лет я работала домашним поваром в двух семьях со своими уникальными кулинарными традициями — славянской и кавказской. В славянской семье с двумя детьми мои обязанности включали: Полный контроль детского меню: приготовление полезных и вкусных блюд, соответствующих возрасту и потребностям детей. От нежных творожных запеканок и воздушных сырников на завтрак до ярких овощных супов-пюре и домашних паровых котлет. Приготовление блюд классической и современной русской кухни: ароматный борщ с пампушками, пельмени, вареники с разными начинками, рассыпчатая гречка с грибами и душистые драники. Выпечка и десерты: готовила домашнюю выпечку для семейных чаепитий — от простого песочного печенья до тортов. В кавказской семье готовила блюда национальной кухни: голубцы, хинкали, сациви, лобио.
Я умею: Авторская кухня(свои рецепты соусов, супов и десертов) приготовление необходимых блюд; правильная обработка продуктов (мытье, чистка, варка, выпекание, жарка и т.д);красивое оформление блюд для подачи; планирование и составление меню; правильное хранение продуктов с учетом норм товарного соседства; контроль сроков годности продуктов; составление списка продуктов, необходимых для покупки; поддержание чистоты на своем рабочем месте; выполнение всех санитарно-эпидемиологических норм и правил гигиены; производство еды с соблюдением технологии приготовления и рецептуры блюд; умение читать технологические карты. Умение готовить блюда различных кухонь(сейчас с помощью интернета, не только с помощью сборника рецептур)Знания некоторых рецептов и технологии приготовления блюд европейской, азиатской, кавказской, американской, мексиканской и других. Навыки составления основного, детского, диетического и вегетарианского меню. Знание сочетаемости различных продуктов. Навыки украшения блюд и их эффектной подачи. Умение работать в быстром темпе. Знания условий правильного хранения мяса, рыбы, фруктов, овощей и других продуктов. Навыки работы с производственным оборудованием. Умение соблюдать чистоту на рабочем месте. Умение эффективно распределять свое рабочее время. Мои качества: доброжелательность и вежливость; неконфликтность и стрессоустойчивость; ответственность и многозадачность; организованность и опрятность; сообразительность и желание учиться; физическая выносливость и энергичность На последнем месте работы в мои обязанности входило приготовление блюд; разработка меню и внесение новых позиций в него; создание новых рецептов блюд; контроль свежести продуктов; планирование и закупка всех необходимых ингредиентов; внесение предложений по совершенствованию всех процессов; контроль соответствия работы кухни всем санитарно-эпидемиологическим нормам. Хочу отметить, что составляю рецепты блюд с учётом бжу при необходимости.
