О себе Люблю готовить вкусную, полезную и сбалансированную еду, уделяя особое внимание качеству ингредиентов, пищевой ценности и вкусовым сочетаниям. Специализируюсь на блюдах здорового питания, белковых блюдах, ПП-десертах и выпечке с пониженным содержанием углеводов. Умею адаптировать рецепты, снижая количество масла и муки без ущерба для вкуса и текстуры готового блюда. Учитываю КБЖУ, уделяю внимание содержанию белка и балансу макронутриентов. В приготовлении опираюсь на знания в области нутрициологии и биохимии. Мои навыки: Приготовление блюд здорового питания и ПП-меню для снижения веса и нормализации работы ЖКТ. Белковые блюда с контролем содержания углеводов. ПП-десерты, полезная выпечка и адаптация классических рецептов. Расчёт и контроль КБЖУ. Подбор ингредиентов с учётом пищевой ценности. Разработка разнообразного меню с учётом предпочтений заказчика.
Войдите, чтобы почитать отзывы
