Профессиональный опыт Более 26 лет опыта работы в ресторанной и частной кухне. Шеф‑повар, частный повар (работа по срочным контрактам, разработка меню, обслуживание VIP‑клиентов). Ключевые навыки Владение техниками кухонь: русская, итальянская, французская, японская, австрийская, паназиатская, марокканская. Разработка меню, в том числе диетического и спортивного питания. Опыт в кондитерском деле и пекарском производстве. Творческий подход к созданию блюд, адаптация рецептов под запросы клиента. Основные качества и преимущества: Кулинарный вкус и талант. Изобретательность, богатая фантазия и любовь к творчеству. Активность, желание и умение совершенствоваться. Образование: среднее специальное ПТУ №17 Специальность: Повар-кулинар Центр Образования «Центральная школа обучения» Специальность: Шеф-повар Дополнительная информация Семейное положение: женат Дети: есть О себе: Ответственный‚ внимательный‚ аккуратный‚ пунктуальный‚ коммуникабельный‚
Войдите, чтобы почитать отзывы
