Повар с 25-летним опытом работы в ресторанах высокой кухни, частных домах и учреждениях детского питания. Специализируюсь на европейской, кавказской, русской и диетической кухне, владею техниками приготовления кондитерских изделий, а также блюд для кето- и безглютенового питания. Ответственна, аккуратна, обладаю хорошим вкусом и организаторскими навыками. ОБРАЗОВАНИЕ И КУРСЫ • Курсы поваров, повар 4-го разряда • Курсы кондитеров • Повышение квалификации по направлению «Организация питания в детских учреждениях» ОПЫТ РАБОТЫ • 2024 – наст. Время — Спа-санаторий, г. Пятигорск • Повар ресторана • 2022 – 2024 — Семья крупного предпринимателя, г. Пятигорск • Повар в семье Полный цикл приготовления блюд: завтрак, обед, ужин. Организация праздничных обедов и ужинов, включая еврейскую кухню. Составление меню, подбор продуктов, контроль закупок. • 2014 – 2022 — Частная гимназия «Гульвер» (Москва) • Заведующий производством Организация работы кухни и персонала. • 2014 — Детский сад (Москва) • Повар / Завпроизводством (последние 2 года) • 1996 – 2004 — Рестораны Москвы: «Марио», «Турандот», «ИЗола» • Повар горячего и холодного цеха • 2006 — 2014 Компания с военными специалистами (Москва) • Повар (корпоративное питание руководителей компании) КЛЮЧЕВЫЕ НАВЫКИ • Европейская, кавказская, русская, диетическая кухня • Организация питания и управление персоналом • Составление меню, расчет калорийности • Знание СанПиН и основ товарного соседства • Кондитерское искусство (выпечка, торты, пирожные) • Безглютеновая и кето-диета • Работа в частных домах и элитных ресторанах ЛИЧНЫЕ КАЧЕСТВА Ответственность, аккуратность, пунктуальность, стрессоустойчивость, умение работать в команде и самостоятельно. РЕКОМЕНДАЦИИ Предоставляются по запросу.
Люблю и умею готовить. Готовлю со вкусом счастья! Друзья и родственники постоянно предлагают открыть домашнее кафе. Фото могу прислать сразу. Русская, восточная кухня, выпечка от пирогов и булочек до меренгового рулета. Красиво и вкусно леплю пельмешки. Лапшу замешиваю сама домашнюю. Квашу капусту. Люблю чистоту и порядок, поэтому рабочее место всегда в идеале. На данное время работаю в семьях: два дня няней и три дня поваром в семьях с детьми. Есть желание уйти с должности няни в повара, т.к. это моя ценность вкусно кормить людей и это меня зажигает. А когда нахваливают мою еду, так это услада для моих ушей. Список блюд могу предоставить и даже вчерашние фото с сосисками в тесте. Про мою запеканку так сказали: - я ровно 1000 лет не ела такую запеканку. Сырники мои называют Топ. В 10 месяце сдала все анализы. Буду рада откликам.
Ищу работу поваром! есть опыт работы - 1,5-2 года. С огромным удовольствием буду раздавать Вас вкусными блюдами! очень люблю чистоту на кухне, поэтому гарантирую, что будет чисто и вкусно!
Умею и люблю готовить. Любое меню. Кухня народов мира. Диетическое питание ( рассчитаю КБЖУ). Блюда для малышей. Кето диета. Вегетарианские блюда. Чистоплотна. Активна. Рекомендации, опыт работы.Без моральных и материальных проблем. Грамотная речь. Высшее образование.
