1. Готовлю простую домашнюю пищу на небольшую семью (1–3 человека). ПП, диеты, мясо, овощи, супы, запеканки, завтраки. Считаю КЖБУ. Использую технологии неглубокой заморозки (камера холодильника) сделанных полуфабрикатов и готовой еды. 2. Убираю кухню и посуду, заказываю продукты, всё необходимое, веду отчёты и бюджет. 3. Занимаюсь сервировкой, декорированием стола и помещения, ресторанной выкладкой готовых блюд и подачей, обслуживанием стола (официант). 4. Обучаю детей столовому этикету, в том числе на английском языке. Изучаем кухни народов мира и историю. 5. Могу работать в паре с шеф-поваром, помогая ему, либо консультироваться у таких людей (меню, рецепты, оборудование) удаленно. 6. Могу готовить отдельно только для персонала, если для хозяев готовит шеф (см. п. 1, 2, 3).
Войдите, чтобы почитать отзывы
