Опытный повар с 25-летним стажем. Владею навыками приготовления блюд из разных кухонь мира – от русской и европейской до азиатской и средиземноморской. Отлично знаю технологии приготовления, сочетания вкусов и подачу. Что умею : - Готовлю -мясо (стейки, соусное, мангал, гриль, диетическое) -рыбу, морепродукты, – всё на высоком уровне. - Работаю с разным оборудованием (плиты, духовки, гриль, пароконвектоматы). - Разбираюсь в национальных специях и соусах– знаю, как сделать блюдо ароматным и вкусным. - Слежу за качеством продуктов, умею выбирать лучшее. - Организую кухню – от закупок до контроля персонала. - Быстро адаптируюсь. Главные качества: ✔ Надёжный – не подведу даже в аврал. ✔ Внимательный – слежу за деталями. ✔ Опытный – знаю, как избежать ошибок.
Войдите, чтобы почитать отзывы
