Коммуникабельность, умение работать с аудиторией, управленческие навыки и лидерские качества, активная жизненная позиция. - Легко обучаем, ответственен и креативен. Умею работать в коллективе, целеустремлен, морально устойчив и стрессоустойчив. - Пунктуален. - Готов к командировкам. Умею работать на современном технологическом оборудовании,в том числе: ВОК, су-вид, гриль, мангал, тепан, вертель,грин эгг,пароконвектомат, работа с дичью. - Кадровые обязанности, работа с менеджерским составом, умение грамотно управлять коллективом. - Уверенный пользователь ПК и складских программ. Контроль качества выпускаемой продукции. - Контроль соблюдения санитарных норм. - Ведение отчётной документации. - Оборудование и обустройство кухни под ключ. • Формирование оптимальной штатной структуры на производствах. • Закупка технологического оборудования. • Открытие новых ресторанов совместно с другими службами компании, организация и контроль производства нескольких ресторанов. • Организация производственного процесса. • Оптимизация расходов. Хобби: охота, сноуборд, путешествия.
Войдите, чтобы почитать отзывы
