Елизавета
Наниматель

Семейный повар (с опытом, прямой работодатель)

Рублево-Успенское шоссе

Опыт: 1-10 лет

Оплата: 1000 руб/час

Оплата: 5400 руб/мес

Дата создания: 18.10.2024 года

Дата начала работы: 31.10.2024

Вакансия от частного лица
Елизавета

Семейный повар (с опытом, прямой работодатель)

Опыт: 1-10 лет

Оплата: 1000 руб/час

Оплата: 5400 руб/мес

Дата создания: 18.10.2024 года

Дата начала работы: 31.10.2024

Опыт: 1-10 лет

Оплата: 1000 руб/час

Оплата: 5400 руб/мес

Дата создания: 18.10.2024 года

Дата начала работы: 31.10.2024

Описание

Семейный повар Обязанности: * приготовление еды для всех членов семьи по согласованному меню (5 чел.) • составление детского меню на неделю/2 дня (возраст 2 года, 5 и 8 лет) • составление взрослого меню на неделю/2 дня (2 чел.) • уметь делать расчет КБЖУ (будет преимуществом) • приготовление еды для банкетов, согласно утвержденного меню (банкеты могут проходить как в резиденции МО, в другом городе, так и за рубежом) • соблюдение товарного соседства * закупка продуктов * финансовая отчетность • контроль сроков годности продуктов, маркировка после вскрытия * контроль концентрации токсинов в овощах и фруктах (замер эко тестером (нитратомером), учет данных показателей в журнале) * консервирование продуктов * контроль систематизации и чистоты в морозильных комнатах, камерах и холодильниках * контроль систематизации и чистоты в кладовых помещениях * бережное отношение к оборудованию * уборка рабочего места Требования: • Чистоплотность; • Опыт работы шефом, су-шефом от 3-х лет; • Опыт работы в VIP-семьях или ресторанах высокого уровня (будет преимуществом); • Знание технологий приготовления супов, десертов, горячих и холодных блюд ресторанного уровня; • Осуществлять закупку продуктов; • Умение вкусно и качественно готовить, самостоятельно принимать решения. Условия: • График: 5/2 (иногда 6/1) с 06.00 до 17.00; • Семья: 2-ое взрослых, 3-ое детей, на смене 2-3 няни; • Адрес работы: Одинцовский район, поселок Березки (ориентир – Горки 2); • Зарплата: от 12 000 руб/выход.

Кратко

Место работы:

График работы

Вернуться к поиску