Стаж более 18-ти лет. 2 звезды мишлен the Jane. белый кролик . 2 звезды твинс Гарден. 4 года в семьях, с рекомендациями. Жуковка , серебряный бор. дополнительные подработки в семьях Милениум , Хамовники. Портфолио и все остальное есть. Пп, диабет 2 степени , глютен , лактоза , Кбжу. Приготовление домашней , французкой , испанской , скандинавской , японской кухни. Единственное не могу указать тут портфолио . С обратной связью все нормально .
Работала в большой семье с пятерьмя детьми. Готовила завтрак-кашу, запеканка, шарлотка, бутерброды пашот. Обед-супы, борщи, гарнир - плов, гречка с овощами, картофель тушеный, утка с яблоками. Салаты. Ужин-мясо запечённые, котлеты, отбивные, рыба жареная и в духовке, кролик тушеный, стейки, перепела, язык, говядина, баранина.
Имею хороший опыт работы 17 лет в московских семьях, няня, помощница по дому, вкусно готовлю домашнюю еду, детское и диетическое питание, русская, украинская , азиатская кухня, домашняя выпечка, пироги, блины, сырники, бездрожжевой хлеб, спокойная, не конфликтная, знаю VIP гардероб, имею опыт работы в сфере общественного питания и кондитерской.
Могу, люблю и умею приготовить еду для всей семьи, супы, гарниры, запеканки, котлеты, гуляш, отбивные и многое другое. Также: выпечка, компоты, соки, морсы, пельмени, манты, плов, жаркое. Все что вы пожелаете.
👨🍳 ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ ОПЫТ Повар — 3 года Начинал работать в восточной кухне, проработал 1,5 года, затем перешел на европейскую, проработал 1,5 года. После этого работал в сфере обслуживания, опыт работы 6 лет (работал официантом, старшим официантом, администратором в ресторане итальянской кухни). Обязанности: Приготовление блюд европейской и домашней кухни Работа по технологическим картам Контроль качества продуктов и соблюдение санитарных норм Организация рабочего места и поддержание чистоты кухни Опыт работы в сфере общественного питания — 9 лет (повар, помощник повара, официант, старший официант, бармен, администратор ресторана) Полученные навыки: Глубокое понимание кухонных процессов Работа в команде и самостоятельное ведение кухни Контроль закупок и хранения продуктов Коммуникация с гостями и понимание сервиса высокого уровня 🍽 КЛЮЧЕВЫЕ НАВЫКИ Приготовление домашней, европейской кухни. Приготовление диетических блюд Работа с сезонными и фермерскими продуктами Организация питания семьи / частных мероприятий Планирование закупок и контроль свежести продуктов Чистота и порядок на кухне Конфиденциальность и ответственность 🧾 ОБРАЗОВАНИЕ Средне- специальное Профессиональное Торгово-кулинарное училище №32 города Таганрога ⭐ ЛИЧНЫЕ КАЧЕСТВА Ответственность, аккуратность, чистоплотность, стрессоустойчивость, пунктуальность, внимательность к деталям, умение работать самостоятельно. Опыт работы в интенсивном сервисе Готовность работать в частном доме / семье Возможность составления персонального рациона
Готовлю вкусную и полезную пищу для детей и взрослых. Салаты, супы, второе, гарниры, компоты и т. Д. Сервировка стола, эстетическая подача еды. Люблю много овощей и зелени, но прислушаюсь к пожеланиям. Поскольку я родилась и выросла в Баку, а по национальности армянка, привыкла готовить блюда народов закавказья - дополнительно к вопросу о предпочтениях и сведению приглашающей семьи)) Все, кто пробовал мои вкусняшки, довольны очень! С уважением.
Работаю больше 10 сиделкой, помощницей по хозяйству, готовлю по своим рецептам, первое, второе, очень вкусно готовлю мясо, выпечку сладкую и не сладкую, в том числе диетическое питание. Курсы - повар 4 разряда.
Люблю готовить, опыт работы 5 лет. Выпекаю пироги, булочки, блины. Не жарю - пользуюсь духовкой. Чистоплотная,люблю чистоту и порядок, исполнительная, ответственная, неконфликтная, соблюдаю субординацию, слежу за сроками продуктов и порядком в холодильнике.
Меня зовут Елена, мне 30 лет. Я по образованию повар. Есть опыт работы в ресторанах (но не большой). Я очень люблю готовить. Первые блюда, вторые, выпечка, десерты. Я учту все ваши пожелания.
Уверенное знание технологического оборудования и процессов приготовления блюд; — умение разбираться в качестве и свежести мяса, рыбы, овощей и фруктов; — знание способов сокращения потерь и сохранения питательной ценности продуктов при их тепловой обработке; — навыки приготовления блюд русской, европейской, кавказской, азиатской кухни; — знание правил Санэпиднадзора; — умение быстро и точно на глаз определять нужное количество жидкости, сыпучих продуктов, специй; — наличие действительной медицинской книжки; — знание эксклюзивных рецептов топовых блюд ; — Еженедельно осуществляла контроль за сроком годности и условиями хранения продукции. -Контролировала поступление товаров в согласованном количестве. — Оказывала помощь на других участках кухни при большой загруженности ресторана, что позволяло сокращать время подачи блюд на 10—15%.
