Отлично лажу с детьми и взрослыми. При это я профессионал и мастер своего дела. Также я организатор банкетов, Кейтеринга, Основатель проекта ELjeffe loss cubanos, Участник ресторанного дня, участник проекта живые улицы. Участник проекта ода еда. Также организовала меню в кафе смайл в Санкт-Петербург город Пушкин, работала с кафе кондитерская Рогалик, работала в таких ресторанах как Палкин, Невский палас, Организовала мастер-класс по полезной еде на открытие веревочного парка в ТРЦ питерленд, есть даже репортаж с моим участием. На данный момент основная должность это семейный повар с 2007 года. В мои обязанности входит составление меню, Приготовление еды, чистота и порядок во всем что как то связано с кухней, заказ и закупка продуктов, водительский стаж 15 лет, есть свой авто. Я не только имею профессиональное образование повара, я горю этим делом, и всегда стремлюсь к совершенству во всем: подача , вкус. Самое главное в моем деле это не только точно соблюдать технику , но и адаптироваться под вкусы и возможности клиента. Что я считаю своим достоинство так это работа с детьми, они с удовольствием поедают мои творения и просят добавки, при этом едят полезную еду. У меня огромная библиотека кулинарных книг, журналов и я не останавливаюсь, я изучаю новые веяния и умею работать с премиум продуктами. Все популярные виды кухонь мной проработаны( русская, итальянская, японская, паназиатская,еврейская, дагестанская, французская, кавказская)и есть потрясающие блюда практически из каждой. Знакома с температурными нормами подачи. Также умею выщитывать КБЖУ блюд. В своей работе я сталкивалась с сложностями в виде аллергий и заболеваний поджелудочной железы, поэтому легко адоптируются и к таким моментам.
Войдите, чтобы почитать отзывы
