Мне 27 и я начинающий шеф-повар из Петербурга. Это резюме написано в форме мотивационного письма, чтобы вы смогли составить более комплексное мнение обо мне и моих компетенциях, чем позволила бы сухая таблица с годами работы в тех или иных заведениях) Я происхожу из «ресторанной» семьи, поэтому с детства знал, с чем хочу связать свою дальнейшую жизнь. Я с отличием закончил Санкт-Петербургский экономико-технологический колледж питания(СПБЭТКП) по специальности «Техник-Технолог общественного питания. Еще до окончания обучения я получил 5 поварской разряд. После я проходил программу дополнительного профессионального образования “Менеджмент ресторанного бизнеса» в международном университете гостеприимства SWISSAM. Мой опыт на профессиональной кухне на позиции линейного повара порядка четырех лет. За это время я успел поработать на кухнях самых разных форматов и направлений и получить необходимую насмотренность для того, чтобы запустить свою кухню в заведении. Последний год я работаю шеф-поваром кафе “Вираж” и бильярдного клуба «Kiks”, известные молодежные заведения Петербурга. Но сейчас я понимаю, что выгорел от шумных ресторанов, пьяных гостей и громкой музыки.) Последние пару месяцев я следил в запрещенной соцсети за одним шефом, который ушел с большой ресторанной кухни и начал работать личным поваром в семьях, и я понял, что такой формат работы - это то, что мне нужно! И хотя я не имею опыта работы поваром в семье, я могу предложить вам личное внимание шеф-повара, полный холодильник вкусной и здоровой еды ресторанного уровня, разработку меню блюд именно под ваши вкусовые предпочтения и экономию вашего времени и сил! У меня есть опыт приготовления блюд для детей, я работал поваром в элитном частном детском клубе "Я в домике", так что я знаком со вкусовыми предпочтениями детей. Обо мне: Трудолюбивый, активный, целеустремленный, люблю гастрономию, считаю что нужно делать либо хорошо, либо не делать.
Войдите, чтобы почитать отзывы
