По профессий я повар, технолог. Проработал на разных цехах и производств, многократно участвовал в открытии разных проектов, от фаст-фуд до стилизованных ресторанов. Владею знаниями европейской, итальянской, японской‚ мексиканской, русской и французской кухни. Знание элементов молекулярной кухни. Креативно подхожу к составлению меню, имею опыт работы по проведению банкетов, фуршетов. Профессиональный стаж 14 лет. Ответственный, руки растут с плач, стрессоустойчивый, без звёздной поварской болезни.
Войдите, чтобы почитать отзывы
